開催講座

20wed.

チーズのある豊かな暮らし

  • 講師/チーズの店 コンテ 代表
    工藤典子氏
  • 受講料/500円
  • 定員/50名

皆さんはチーズが好きですか? 「チーズは好きだけど、太りそう…」。そんな風に思っている人はいませんか? 実はそれって大きな間違い。チーズは美容と健康に、はたまたダイエットにも力を発揮してくれるうれしい味方なんです。酪農王国に住んでいながら、北海道でも意外と知られていないチーズのこと。この講座では、産地や原材料、作り方などを学びながら、いろいろなタイプのチーズを試食し、豊かな暮らしを運んでくれるチーズの魅力に触れていただきます。

【講師プロフィール】

「チーズの店 コンテ」代表で、CPA認定チーズプロフェッショナル、JSA認定ソムリエ、SSI認定唎酒師・焼酎唎酒師の資格を持つ。2017年、円山にナチュラルチーズの専門店をオープンし、ヨーロッパ産・北海道産のチーズを100種類以上販売する。「コンテ」とは、フランスで最も愛されているハードチーズの名前で、イタリア語の「CON TE」には「あなたと一緒に」という意味があり、チーズのあるちょっと豊かな生活を提案している。
https://www.cheeseconte.com

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